Batata Delícia

Bom dia

Segue abaixo a receita da "Batata Delícia" que minha amiga Fabiana fez e recomendou:

4 Batatas Grandes
Farinha de Rosca
1 Ovo
Presunto
Mussarela
1 Colher de Leite
Carne Moída
Cheio Verde
Molho de tomate
Queijo parmesão ralado



Cortar as batatas ao meio, sem casca, colocar para cozinhar, com uma pitada de sal, deixar cozinha até ficar firme, não muito macia. Escorrer.

Refogue a carne moída a seu gosto, coloque o molho de tomate. Reserve.

Bata o ovo, sal, o leite, e umedeça as batatas, passe na farinha de rosca e frite. Coloque pra escorrer no papel toalha.

Depois de escorrer, coloque uma uma fatia de presunto e uma de queijo e enrole a batata nelas.

Coloque as batatas com presunto e queijo num refratário e depois jogue a carne moída em cima. Polvilhe o queijo parmesão e asse por aproximadamente 10 minutos.

Bom Apetite!