Fiz essa receita e ficou muito bonita a massa, no momento está no forno assando, daqui a pouco posto as fotos do bolo assado.
Receita da massa
5 ovos
1 xícara e meia de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
6 colheres de cacau em pó
1 copo de água
2 colheres de manteiga
2 colheres + ou - de fermento
Separe os ovos, junte todas as claras e as bata em neve. Adicione o açúcar e deixa bater bem. Adicione as gemas, a água, a farinha de trigo e o chocolate em pó, eu usei um cacau em pó (sem açúcar), a cor ficou linda. Bata tudo na batedeira. Adicione o fermento.
Unte a forma com manteiga e farinha de trigo.
Coloque pra assar com o forno pré aquecido, por + ou - 35 minutos.
*Assim que tirei do forno, fiz um café e molhei o bolo com ele, aproximadamente 1 xícara.
Cobertura
1/2 caixa de leite condensado
1/2 caixa de creme de leite
1 colher de manteiga
Cacau em pó
Adicione na panela, manteiga pra derreter, adicione e leite condensado + cacau em pó, mexa bem, até dissolver o pó todo. Cozinhe por alguns minutos, desligue o fogo, continue mexendo e adicione o creme de leite. Normalmente essa cobertura fica brilhante.
Faça alguns furos no bolo e jogue essa cobertura sobre o bolo, ainda quente, para entranhar bem dentro do bolo. Depois que esfriar jogue chocolate granulado se preferir.
Bom Apetite!
Cobertura
1/2 caixa de leite condensado
1/2 caixa de creme de leite
1 colher de manteiga
Cacau em pó
Adicione na panela, manteiga pra derreter, adicione e leite condensado + cacau em pó, mexa bem, até dissolver o pó todo. Cozinhe por alguns minutos, desligue o fogo, continue mexendo e adicione o creme de leite. Normalmente essa cobertura fica brilhante.
Faça alguns furos no bolo e jogue essa cobertura sobre o bolo, ainda quente, para entranhar bem dentro do bolo. Depois que esfriar jogue chocolate granulado se preferir.
Bom Apetite!
